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タコライス やっぱり夏はトマト★簡単タコライスレシピつき!
20180523タコライス



こんにちは。

カフェまめはです!



夏野菜シーズンは終盤に入り、秋の食材を見かけることが多くなってきました。

先日のなすに続いて、トマトのメニューをご紹介します。



おすすめは 「タコライス」

程よい酸味のフレッシュトマト、みずみずしいレタス。

ピリッと辛くて、暑い季節でもパクパク食べられます( `ー´)ノ



簡単タコライスレシピ(*´ω`) ※1人前です

1 トマト半分を大き目のダイス状にカット、レタス(2枚)をざく切りにする

2 フライパンで、ひき肉、玉ねぎ、ピーマンを炒める ※塩・こしょうで味を調える

3 カットしたトマトを加え、ケチャップ大1、タバスコ少々と一緒に混ぜ合わせる

4 平たく盛ったごはんの周りにレタスを散らし、ごはんの上に3をのせる

5 お好みでピクルスを散らしたり、チーズをかけて、めしあがれ!



カフェまめはでは、ケチャップの代わりに自家製トマトソースを使っています。

パプリカの赤や黄色、ズッキーニの緑がきれいなピクルスで、グッとおいしそうに!



暑いあつい夏。お昼ごはんは、ビール片手にいかがでしょう(*'ω'*)



カフェまめはでした~

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